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兵庫県の和食
【登録件数： 8928件】
骨きりした鱧は魚屋さんや、スーパーで売っている物しか知らなかった私 鱧は夏に一二度食べれば十分な魚の認識でしたが、 万両さんで食べた鱧はパサパサしてなく、しっとりと口当たりが良く実に美味しい鱧でしたこの鱧の美味しさは忘れることはないでしょう、・・美味しい～鱧です。 酢味噌、梅肉などの味でごまかすのとは違い鱧の身の味がすごく美味しい・・・脂がのりしっとり鱧・こんな鱧は初めてです。 （インターネットで探し鱧に関しての内容が詳しく鱧は此方のお店しかないと判断・美味しい鱧が食べれました。） こちらのお店の鱧を食べてから・・・今まで食べていた不味い鱧は何？・何だったんだろう？？ 鱧の湯引き、鱧のお刺身、はものあぶり、鱧のお鍋、雑炊、デザートの料理でした。（お薦めコース） 鱧は臭みなどなく実に美味しい、市販の鱧とでは身の匂い、鱧の脂の香りも違い旨い～美味しい鱧でした。！ お刺身は鱧だと聞かされなければ、小骨も感じず全く分からない高度な技術で調理している事をを感じ取れる料理です。 こちらのお店では鰹だしの利いた濃厚なお出しに玉葱を沢山入れ鱧と一緒に食べます。 鱧が美味しく、「ダシも美味しく」幸せ！！、 雑炊は卵のとじ方が！絶品！・・幸せ！ 今までに経験したことの無い美味しい雑炊です・・プロの味！！ こんな美味しい雑炊、初めて食べました。
味がおいしいのはもちろん、とにかく手が込んでいて、旬のものを、最高の形で食べさせてくれる。 また、すべての料理の材料、調理方法も全部説明してくれて食べるだけじゃない楽しみも味わえる。 勧めてくれる日本酒もうまい。 何度でも行きたいお店。
ネタが凄く新鮮でした！ トロが凄くおいしかってです♪ 接客も板前さんも愛想が良くて、又絶対に行きたいと思えるお店でした！
ネタが凄く新鮮でした！ トロが凄くおいしかってです♪ 接客も板前さんも愛想が良くて、又絶対に行きたいと思えるお店でした！
ネタが凄く新鮮でした！ トロが凄くおいしかってです♪ 接客も板前さんも愛想が良くて、又絶対に行きたいと思えるお店でした！
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ネタが凄く新鮮でした！ トロが凄くおいしかってです♪ 接客も板前さんも愛想が良くて、又絶対に行きたいと思えるお店でした！
ネタが凄く新鮮でした！ トロが凄くおいしかってです♪ 接客も板前さんも愛想が良くて、又絶対に行きたいと思えるお店でした！
ランチはお手頃価格で2千円位！ 夜も4千円くらいからあります 今夜は少しリッチに 真ん中コース頂きました！！
ランチはお手頃価格で2千円位！ 夜も4千円くらいからあります 今夜は少しリッチに 真ん中コース頂きました！！
窓から見える景色最高 すごくアットホーム的。 気軽。美味しい。メニューの幅が広い。ライブも夜ある。一度は寄ってみてあげて。
本日のおすすめにあったので、 珍しいものを頼みました。穴子の稚魚や穴子のお刺身、ずわい蟹の玉子巻などを頂きました！どれもとっても美味しかったです。握りも美味しかったです。 サーモンの握りは脂が乗っていてトロトロです。いつも頼む、げその握りも美味しいです。 大将が気さくな方でいつも楽しくお話させていただいてます！お寿司も美味しいし、大将もいい方で本当におすすめします。これからもリピートさせて頂きます。
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